저희 시골집에는 감나무가 두 그루 있는데, 한 그루가 대봉감이 달리는 나무입니다. 그래서 늦가을이 되면 대봉감 홍시를 양껏 먹게 되는데요, 너무나 달고 맛있어서 한 번에 두 개 정도 먹다 보면 혹시나 대봉감 칼로리가 높아서 살이 찌는 게 아닐까 걱정되기도 하는데요, 과연 대봉감의 칼로리는 얼마인지 또 어떤 효능이 있는지 한번 알아볼까 합니다.
까치도 좋아하는 늦가을 별미, 대봉감 홍시
감은 단감과 떫은 감이 있다는 걸 누구나 알텐데요, 단감은 식감과 단맛이 뛰어나서 생으로 먹기 좋지만 떫은 감은 떫은맛을 내는 탄닌 성분이 많아서 생으로는 먹기가 어렵기 때문에 홍시나 곶감으로 만들어서 먹습니다. 그래서 대봉감 홍시는 보통 떫은 감으로 만들어집니다.
10월부터 11월 사이에 대봉감나무의 감들은 적당히 익으며 당도가 꽤 높아지는데요, 완전 홍시가 될 때까지 놔두면 새들도 이 대봉감 홍시의 단맛을 알고 쪼아 먹기 때문에 약간 과육이 단단한 상태에서 수확을 하게 됩니다. 그리고 이후에 바람이 잘 통하는 곳에 약 2주 동안 숙성을 시키면 달달한 맛이 일품인 대봉감 홍시가 탄생하게 됩니다.
맛있으면 0 칼로리라던데 대봉감 홍시 칼로리는?
일반적으로 홍시는 100g에 66kcal라고 합니다. 보통 대봉감 홍시 하나의 무게가 200~300g 정도이기 때문에 개당 130~190kcal라고 짐작할 수 있겠네요. 한 번에 두세 개 정도 먹었는데, 약 300kcal 이상을 먹었던 거였네요. 봉지과자들이 보통 400~500칼로리가 넘는 것들도 많다는 걸 감안하면 적은 칼로리이긴 하지만, 그래도 낮은 칼로리는 아니니 간식으로 한 개 정도가 적당할 것 같습니다.
대봉감 홍시의 효능은?
1. 페놀과 베타카로틴 성분이 염증이 생기는 것을 줄여 시력 강화와 항산화에 효과가 있습니다.
2. 탄닌 성분이 설사를 낫게 하는 데에 도움이 될 뿐만 아니라, 유해 물질을 외부로 끌어내는 해독 작용을 합니다.
3. 베타카로틴이 많이 함유되어 있어 폐암을 예방하는 데에 도움이 됩니다.
4. 심장에 좋은 마그네슘과 혈액 생성에 좋은 철분, 이들을 강화하는 칼륨이 풍부하고, 유기당이라서 심혈관 질환이 있는 사람에게 좋습니다.
대봉감 홍시는 많이 먹으면 변비 걸릴까?
앞서 언급했듯이 대봉감에는 원래 탄닌 성분이 많은데요, 이 탄닌 성분은 적당히 섭취했을 때에는 설사를 완화하는 효과가 있지만 과다 섭취를 했을 때 변비를 일으키는 부작용이 있을 수 있으니 적당량을 섭취하는 것을 좋다고 합니다.
한 번에 두 세 개씩 먹을 정도로 맛이 좋은 대봉감 홍시이지만, 다이어트를 외치면서 너무 많이 먹었던 것 같네요.😂 칼로리도 그렇지만, 너무 많이 먹으면 변비가 생길지도 모른다고 하니 적당히 먹도록 해야겠습니다.
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